 |
| Pyszne bułeczki na śniadanie |
Przyznam, że chleb do tej pory wychodził nam taki sobie. Idealny przepis ma moja siostra, muszę go od niej zdobyć:) Za to bułki wychodzą nam naprawdę dobre. Mimo że chętnie przypisałabym sobie tę zasługę, to prawda jest taka, że po prostu znalazłam świetny przepis. Niestety, nie pamiętam, gdzie. Zmodyfikowałam go bardzo nieznacznie (dodaję trochę mniej drożdży i oliwy).
Bardzo prosty szybki przepis na bułki
Składniki: 3 szkl. mąki, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka soli, 25 g drożdży świeżych, 10 ml oliwy, 1 jajko, 1 szklanka ciepłego mleka, dodatki wg uznania
KROK 1
Robimy zaczyn: drożdże zasypuję cukrem. Gdy zaczną się same rozpuszczać (a zaczną, nawet bez mieszania), dodajemy trochę ciepłego mleka. Odstawiam na kilka minut (wg przepisu na 15, ale jeśli mi się spieszy, to odstawiam na 5 i też jest dobrze).
 |
| Prosty przepis na pyszne bułeczki na śniadanie |
KROK 2
W misce mieszam mąkę z solą, dodaję jajko, oliwę, zaczyn z drożdży i resztę mleka. Mieszam. Zazwyczaj wychodzi mi ciasto, które raczej nie brudzi rąk (nie znoszę czyścić rąk po przyklejającym się cieście drożdżowym:)). Odstawiam na ok. 15 min.
KROK 3
Robię z połowy nierozwałkowanego ciasta coś na kształt rolady i wałkuję, tak, żeby wyszedł prostokąt. I tnę go na 6 kawałków (robię zazwyczaj bułki prostokątne, ale możecie zrobić, jakie tylko chcecie:)). W kubku mieszam troszkę oliwy i mleka (po 1-2 łyżki starczy) i smaruję wierzch bułek. Potem posypuję je np. słonecznikiem i odstawiam na 15 min. |
| Prosty przepis na pyszne bułeczki na śniadanie |
 |
| Prosty przepis na pyszne bułeczki na śniadanie |
KROK 4
Po 15 - 20 min. wkładam do piekarnika. Ustawiam piekarnik na 180 st. i piekę aż się zarumienią (w moim piekarniku ok. 25 min). Zdarzało mi się też wkładać do nagrzanego piekarnika - wtedy czas pieczenia był o kilka minut krótszy.
A po upieczeniu często robimy na bułeczce kolorowy obrazek, jak np. pajączki na śniadanie.
SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz